gastronomique (la reunion)

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]

Caviste

Emploi Négoce - Commerce gros

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et vous souhaitez transmettre cette passion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle votre dynamisme et votre goût du contact avec la clientèle ? La famille G. Vigouroux œuvre depuis 1887 à la renommée des vins du Sud-Ouest, perpétuant son savoir-faire depuis quatre générations. Pionnière de l'Appellation Cahors et spécialiste du Malbec français, elle exploite plusieurs domaines viticoles, dont le Château de Mercuès et le Château de Haute-Serre. Le groupe possède également trois magasins de vente, un restaurant bistronomique (La Table de Haute-Serre) et un hôtel-restaurant Relais & Châteaux 4* avec un restaurant gastronomique (La Table gastronomique de Mercuès). Forte d'environ 50 salariés (ETP), la Famille G. Vigouroux est présente dans plus de 30 pays avec un positionnement « Premium » incontournable. Spécialisée dans la production, la commercialisation et la distribution de vins et spiritueux ainsi que dans l'offre de produits oenotouristiques prémiums (restauration, hébergement, séjours à thème, ateliers de dégustation). L'entreprise est moteur de l'appellation Cahors dont les vins sont régulièrement primés[...]

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

- Diplôme en gastronomie délivré par un établissement reconnu (exigé). - Expérience préalable au sein de structures gastronomiques organisées (cuisines centrales, chaînes ou groupes multi-sites), avec travail basé sur des manuels opérationnels, procédures standardisées et contrôle qualité. - Capacité démontrée à assurer l'organisation globale d'une cuisine centrale, incluant : Planification et contrôle de la production Formation et accompagnement des équipes de cuisine Supervision opérationnelle et management du personnel Optimisation des temps, des processus et des flux de travail - Expérience solide et confirmée en cuisines de cafés à concept healthy et/ou végan, avec participation active au développement de cartes, recettes et processus de production. - Spécialisation en développement, production et standardisation de la viennoiserie et de la pâtisserie, incluant l'adaptation des recettes à des formats de production évolutifs propres à une cuisine centrale. - Maîtrise professionnelle des langues (exigé) : Espagnol Français Anglais - Connaissance approfondie et application rigoureuse des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène).

Chargé / Chargée de mission développement local

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons un(e) chargé(e) de mission Développement local et médiation culturelle (H/F) Description du poste Le poste s'inscrit dans une activité de restauration, sur le Parvis du Musée Fabre tout en intégrant des missions de médiation culturelle, d'accueil de publics internationaux et de valorisation de produits alimentaires locaux. L'objectif est de renforcer l'ancrage du restaurant et du musée dans le territoire, tout en favorisant des interactions culturelles et éducatives avec les visiteurs. Activités principales Développement local Contribution au développement du restaurant en trouvant des partenariats avec le Musée Fabre Valorisation de produits alimentaires locaux pour une clientèle étrangère. Collaboration avec des partenaires culturels et institutionnels (Montpellier Events, Corum, Musée Fabre, Drac, Mairie, Office du Tourisme .) Médiation culturelle et interculturelle Organisation et animation de soirées culturelles et thématiques Création de liens entre gastronomie, histoire et patrimoine Accueil et information des visiteurs et de la clientèle Profil recherché Formation Bac +3 à Bac +5 en : Sciences sociales Développement local Médiation[...]

Directeur / Directrice de café bar

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis 2018, nous développons des espaces dédiés à la mixologie, à une gastronomie conviviale et à l'art de recevoir. Situés à Dijon et Beaune, au cœur de la Bourgogne, nos deux établissements bénéficient d'une forte notoriété locale et occupent des bâtiments classés, où une attention particulière est portée tant à la décoration qu'à la sélection des produits. Concept Nos bars-restaurants se distinguent par l'excellence de leur offre, couvrant aussi bien le bar que la petite restauration. Nous axons notre démarche sur la création de cocktails raffinés, signature de la maison et véritable atout auprès de notre clientèle. Chaque soir, une sélection soignée de mets vient compléter cette proposition, offrant une expérience gastronomique et conviviale dans un environnement élégant. L'établissement de Dijon propose également un brunch dominical reconnu, devenu un rendez-vous hebdomadaire incontournable. De plus, chacun de nos sites peut être privatisé pour accueillir des événements sur mesure. Cette dimension représente un levier stratégique de développement pour l'avenir des établissements. Poste proposé Nous recherchons un Directeur d'Établissement (H/F) à temps plein pour[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vaudreuil, 27, Eure, Normandie

Rejoignez l'équipe dynamique de Restauration collective de Champtoceaux ! Nous recherchons des personnes motivées pour renforcer l'équipe de notre client en cuisine. Vos missions principales incluront : Nettoyage de la vaisselle : Assurez un service impeccable en lavant, rinçant et séchant efficacement la vaisselle et les équipements de cuisine. Gestion des ordures : Contribuez à la propreté de notre environnement de travail en vidant régulièrement les poubelles et en triant les déchets. Stockage des équipements : Organisez notre espace de travail en rangeant la vaisselle et les ustensiles de manière ordonnée. Entretien de la cuisine : Maintenez un environnement de cuisine propre en nettoyant les surfaces de travail, les éviers et les zones de préparation. Lieu : Champtoceaux Type de contrat : À définir Si vous êtes prêt(e) à apporter votre contribution à une équipe passionnée par la gastronomie, envoyez-nous votre candidature ! Nous recherchons pour notre client une personne dynamique , motivé avec une facilitée d'adaptation en équipe. Lieu : Champtoceaux Type de contrat : À définir Si vous êtes prêt(e) à apporter votre contribution à une équipe passionnée[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2025 - Vignobles et découvertes, - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) Mission Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant Plus concrètement, vous serez amené(e),[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La halle gourmande de Rueil-Malmaison, a ouvert début Décembre 2025 et est un espace moderne et animé, où se rencontrent artisans et gourmets. Ce lieu allie vente de produits frais, restauration sur place et moments de convivialité, avec une programmation variée (animations saisonnières, soirée à thèmes, etc.). Avec plus de 3 000 m², elle réunit une quinzaine de commerçants indépendants, proposant une expérience à la fois gastronomique et sociale au sein de l'écoquartier de l'Arsenal. Au sein de cette halle, nous lançons notre projet entrepreneurial de traiteur authentique de Chine du Sud-Ouest avec une cuisine ouverte, des produits artisanaux permettant de faire découvrir la culture et l'histoire culinaire de cette région comme si on y était. À propos du poste Nous recherchons un ou employé(e) polyvalent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Vous serez un acteur clé dans la gestion de notre restaurant. Votre expertise plurielle en service et en appui de la cuisine sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique authentique. Responsabilités (liste non exhaustive) : -Gestion de la caisse -Mise en place des vitrines -Nettoyage -Préparation[...]

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires * Techniques japonaises avancées de préparation, de fermentation et d'assaisonnement *Gestion d'une brigade dans un environnement gastronomique exigeant *Création de menu fusion cohérents et équilibrés * Transmission de savoir-faire culinaires précis à des équipes locales

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e employé·e de restauration à Verdun (55). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : * Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre chef de cuisine confirmé H/F - Prise de poste fin février 2026 Vos missions : * Superviser et coordonner les activités de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. * Élaborer et mettre en œuvre des menus créatifs , en accord avec les standards élevés de la gastronomie française. * Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion optimale des ressources. * Former et encadrer l'équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et productif. * Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur. * Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable. * Participer à l'élaboration des stratégies culinaires et à l'innovation des menus. Votre profil : Vous êtes un(e) Chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie française et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Vous travaillez du mardi midi au samedi soir, fermeture le dimanche et lundi. Vous avez l'appui d'un second de cuisine et une apprentie 40 places[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025-2026*** POSTE LOGE ET NOURRI Maitre d'Hôtel & Restaurant 1 Etoile Michelin Vos missions principales : Superviser et coordonner les équipes de réception, de service en salle et d'étage. Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à nos clients. Garantir la qualité et la cohérence de nos services, en respectant les standards d'un établissement étoilé Michelin. Gérer les réservations, les plannings et les relations avec la clientèle. Former et encadrer le personnel pour maintenir un niveau d'excellence élevé. Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe de cuisine pour offrir une expérience gastronomique et hôtelière harmonieuse. Profil recherché : Formation supérieure en hôtellerie-restauration. Expérience avérée dans un établissement de luxe ou étoilé Michelin. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client. Sens aigu du détail et de l'organisation. Passion pour l'hôtellerie et la gastronomie Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière et de réservation. Services : Matin et soir Mutuelle hôtellière

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Second de cuisine tournant - Table de Levernois * & Bistrot du bord de l'eau Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Second au sein de nos restaurants, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant gastronomique ! Vous rejoindrez une équipe de 15 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Superviser et coordonner les activités du personnel de la cuisine - Création[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Estrées-Deniécourt, 80, Somme, Hauts-de-France

Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Poste Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e cuisinier·ère à Estrées-Mons (80). Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous: * Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Pour une prestigieuse Maison de Champagne, le Chef de Rang H/F assure le déroulement du service des clients et des invités, organise et agence les lieux. Principales missions : - Assurer l'accueil personnalisé et le service des clients et des invités : petits-déjeuners, déjeuners et diners - Participer à la gestion de la cave et aux inventaires - Contribuer à promouvoir l'image haut de gamme des marques - Conseiller et assurer les ventes - Organiser et coordonner au quotidien le travail de l'équipe des temporaires et extras - Former les nouveaux arrivants extra/temporaires/stagiaires - Préparer la salle, préparer la vaisselle, s'assurer du fleurissement et de l'état des lieux d'accueil et dresser la table selon les codes de l'expérience. - Assurer le débarrassage et la remise en état des espaces de service - Entretenir la verrerie, l'argenterie et la vaisselle - S'assurer de la qualité des vins. - Réaliser le service des boissons et des plats sur l'ensemble des espaces de vie avec une grande précision. - Réaliser les commentaires de dégustation des champagnes et des accords mets et vins en français et en anglais - Conseiller le client dans le choix des vins et mets proposés[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Notre client est une Prestigieuse Maison de Champagne. Nous recherchons actuellement 4 Chef de Rang H/F pour l'une de nos Prestigieuses Maison de Champagne basé à Epernay(51200). Les principales missions seront les suivantes : - Assurer l'accueil personnalisé et le service des clients et des invités - Participer à la gestion de la cave et aux inventaires - Contribuez à promouvoir l'image haut de gamme des marques - Conseiller et assurer les ventes - Organiser et coordonner au quotidien le travail de l'équipe des temporaires et extra Compétences recherchées : - Diplôme bac pro/ techno Hôtellerie ou équivalent - 1 à 3 ans d'expérience en restauration gastronomique - Français et Anglais professionnel exigés - Excellente présentation, sens du détail et du service - Autonomie, réactivité et disponibilité (horaires flexibles / 7j sur 7) - Connaissance approfondie en gastronomie, vins et spiritueux Le permis B est requis. Des déplacements sont possibles en France et à l'International. Vos avantages Synergie : +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e employé·e de restauration plonge à Verdun (55). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : * Participez à la confection des préparations froides, dressez[...]

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Assistant au Responsable de salle (H/F) Restaurant gastronomique - Hôtel 4* en CDD Saisonnier Logement possible ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client, établissement de référence sur les rives du Rhône, son(sa) futur(e) Assistant(e) au Responsable de salle. Préparez votre valise. Ici, on parle gastronomie, vins d'exception et cadre de travail inspirant, entre fleuve et vignobles. L'établissement : Restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4* en bord du Rhône, aux portes de Lyon et à l'entrée du vignoble des Côtes-du-Rhône. Un cadre exceptionnel qui allie gastronomie, douceur de vivre au bord de l'eau et dynamisme de la métropole lyonnaise. Nous proposons : - Un CDD sisonnier à pourvoir à partir de la mi-mars à fin septembre - fin octobre - 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine - Un salaire mensuel brut à partir de 2 600 € - 42 h par semaine - Un logement sur la durée de votre contrat Vos missions : - Vous veillez à la mise en place de la salle et de l'office - Vous accueillez et vous conseillez les clients avec professionnalisme et convivialité - Vous conseillez les clients et vous participez[...]

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Assistant au Responsable de salle (H/F) Restaurant gastronomique - Hôtel 4* en CDI - Logement possible sur la période d'essai ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client, établissement de référence sur les rives du Rhône, son(sa) futur(e) Assistant(e) au Responsable de salle. Préparez votre valise. Ici, on parle gastronomie, vins d'exception et cadre de travail inspirant, entre fleuve et vignobles. L'établissement : Restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4* en bord du Rhône, aux portes de Lyon et à l'entrée du vignoble des Côtes-du-Rhône. Un cadre exceptionnel qui allie gastronomie, douceur de vivre au bord de l'eau et dynamisme de la métropole lyonnaise. Nous proposons : - Un CDI à pourvoir à partir de la mi-mars - 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine - Un salaire mensuel brut à partir de 2 600 € - 42 h par semaine - Un logement sur votre période d'essai Vos missions : - Vous veillez à la mise en place de la salle et de l'office - Vous accueillez et vous conseillez les clients avec professionnalisme et convivialité - Vous conseillez les clients et vous participez au service des mets et vins[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel **** et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef de partie. Poste Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant étoilé Michelin renommé. Poste à pourvoir de mi-mars à fin Octobre. Responsabilités: Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour l'exécution des plats. Assurer la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences: Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité. Esprit d'équipe, capacité à communiquer efficacement et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Connaissance des normes de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les weekends et les jours fériés. Conditions: Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Restaurant gastronomique, situé sur les quais du port de Cherbourg en Cotentin, recherche un(e) SERVEUR(SE) afin de compléter son équipe. Missions: Vous serez en charge du bon fonctionnement de l'établissement au niveau de l'accueil et de la gestion de la clientèle: - accueillir la clientèle, la conseiller, traiter les réclamations, mettre en valeur nos produits et recettes traditionnelles (une parfaite connaissance de nos plats sera nécessaire). Profil recherché: - Expérience préalable en restauration, idéalement en milieu gastronomique - Connaissance des techniques de service et des règles de l'art de la table - Sens du contact client et excellente présentation - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des vins et des accords mets-vins (un plus) Vous disposez d'un sens de l'accueil, de l'écoute, êtes réactif(ve) et organisé(e). Jours de repos aménageables, dans la mesure du possible, selon vos contraintes personnelles. Poste à pourvoir dès que possible.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Hanuri Korean Grill - Reims (51100) À propos de Hanuri Korean Grill Hanuri Korean Grill propose une expérience gastronomique coréenne moderne, alliant authenticité, cuisson au grill premium et service soigné. Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Reims, nous recherchons un Chef de rang confirmé souhaitant évoluer dans un établissement structuré, en pleine croissance. Description du poste En tant que Chef de rang, vous êtes garant(e) d'un service fluide, élégant et maîtrisé sur votre rang. Vous travaillerez aux côtés de la direction pour contribuer à l'organisation de la salle, à la montée en compétences de l'équipe et à l'amélioration continue de l'expérience client. Ce poste offre une véritable opportunité d'évolution vers Chef de salle pour un profil autonome, impliqué et force de proposition. Responsabilités principales Assurer un accueil professionnel et chaleureux des clients. Gérer intégralement votre rang : commandes, service, suivi client, encaissements. Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction client. Superviser les commis/serveurs débutants et participer à leur formation. Contribuer au briefing, à la mise en place, au maintien[...]

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Emploi Boucherie - Charcuterie

Cucq, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Créée en 1963 par Christian Aux Enfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison. Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs. Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers, maraichers) nous avons à cœur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis. Nous recherchons un équipier polyvalent pour nos magasins de Cucq et Stella. Vos missions et vos responsabilités : - Encaisser la clientèle. - Remplir le rayon au fur et à mesure de la vente. - Réaliser des fabrications simples en boucherie (ex : brochettes...) - Entretien de la surface de vente. Votre[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein du restaurant gastronomique MAISON RENARD (géré par Sébastien RENARD - TOPCHEF à BETHUNE), vous travaillez comme BARMAN/AID - MIXOLOGUE. Vous êtes autonome sur votre poste et pouvez justifier d'une expérience similaire (idéalement en restaurant gastronomique ou hôtellerie haut de gamme).. Votre mission : - élaborer une carte de cocktails signatures alliant élégance et originalité - créer des accords sans alcool sur mesure en harmonie avec les menus du chef - assurer la préparation, la présentation et le service des boissons au bar et en salle Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi (environ 40 à 60 couverts par repas). Travail en coupure - Salaire selon profil - 6 semaines de congés payés par an - Vous aimez les challenges et vous êtes tenté par une nouvelle aventure culinaire ? Rejoignez l'équipe de Sébastien RENARD

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous cuisinez pour un restaurant gastronomique proposant une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais et locaux. L'établissement accueille environ 30 à 35 couverts par service. Dans le cadre de son activité, le restaurant recherche un chef de partie expérimenté (H/F). Vous serez responsable de votre poste en cuisine et participerez à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos missions : - préparer et réaliser les plats de votre partie ; - assurer le dressage et l'envoi des assiettes ; - veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - organiser votre poste de travail ; - travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Un expérience en cuisine gastronomique est vivement souhaitée. Vous travaillez en coupure - Rémunération selon compétences et expérience - Poste à pourvoir dès que possible.

Le secret du calisson - Musée du calisson

Aix-en-Provence 13090

Du 03/01/2026 au 31/01/2026

Le Calisson d’Aix faisant partie du patrimoine de la ville d’Aix-en-Provence, est reconnu comme étant un des emblèmes gastronomiques de la Provence. En compagnie d’un guide, poursuivez votre voyage au cœur des saveurs authentiques du calisson et découvrez nos 101 ans d’histoire. Terminez votre visite en suivant en temps réel la fabrication d’une fournée de calissons, faite de façon 100% artisanale. ➜ Départ du musée du Calisson ➜ Durée : 1h30 environ ➜ Véhicule conseillé (accès possible en bus depuis le centre-ville: ligne 240 - arrêt "calisson") ➜ Animaux interdits en boutique ➜ Réservations auprès des conseillers en séjour de l'Office de Tourisme d'Aix-en-Provence ou sur le site de l'Office de Tourisme d'Aix-en-Provence.

Exposition - La cuisine... par le menu

Manifestation culturelle, Exposition, Festival généraliste

Périgueux 24000

Du 04/11/2025 au 31/01/2026

Une exposition qui met à l’honneur un patrimoine aussi rare qu’appétissant : les menus conservés dans les fonds patrimoniaux de la médiathèque, qui rassemblent plusieurs centaines de menus anciens, formant un véritable panorama de la gastronomie française des XIXe et XXe siècles. Témoins éphémères d’un art de vivre et de savoir-faire culinaires, ces documents racontent à leur manière l’histoire du goût, des arts de la table et de la société. Du banquet officiel au dîner familial, du grand restaurant étoilé à la cuisine de bistrot, chaque menu évoque une époque, un style, une émotion.

Exposition - La cuisine... par le menu

Repas - Dégustation, Exposition, Lecture - Conte - Poésie, Festival généraliste

Périgueux 24000

Du 04/11/2025 au 31/01/2026

Marché

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 09/02/2026

Matin, marché aux produits gastronomiques.

Marché

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 09/02/2026

Matin, marché aux produits gastronomiques.

Au cœur du royaume de la truffe noire | Château les Merles

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Mouleydier 24520

Du 08/02/2026 au 11/02/2026

En février, nous vous invitons à vivre un séjour truffe exclusif en Dordogne, berceau de la mythique Tuber melanosporum. Plongez dans l’univers de la truffe noire à travers les marchés, les dégustations, la visite d’une truffière et une gastronomie raffinée. Votre séjour débute le dimanche 8 février par un accueil chaleureux, suivi d’un dîner décontracté en trois plats au Château les Merles.

Semaines des Enfants - Jeu de piste dans la Cité des Mémoires

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Hendaye 64700

Le 10/02/2026

Animation destinée aux enfants de 7 à 12 ans. La Cité des Mémoires – Andaye, Oroitzapenen Hiria vous embarque de la sorcellerie au XVIIème siècle aux grands conflits du XXème siècle, en passant par l’architecture néo-basque, la contrebande, la gastronomie et, bien entendu, la frontière et la douane. Partez pour un jeu de piste à travers 9 salles, qui vous proposeront de nombreux modules interactifs et des collections variées, avec des copies d’œuvres majeures, notamment des Goya, provenant de Versailles, du Grand Palais à Paris, de musées madrilène ou londonien… Un lieu de visite incontournable pour tous les publics. Emotions garanties ! La présence d'un adulte accompagnant est obligatoire et bénéficie du tarif de 2€. A partir du 2ème adulte = tarif normal.

Au cœur du royaume de la truffe noire | Château les Merles

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Mouleydier 24520

Du 08/02/2026 au 11/02/2026

Semaines des Enfants - Jeu de piste dans la Cité des Mémoires

Pour enfants, Patrimoine - Culture

Hendaye 64700

Le 10/02/2026

Marché de Saint-Astier

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Astier 24110

Le 12/02/2026

Ce marché hebdomadaire est l'un des plus importants du département. S'étendant sur tout le centre ville, il fait la part belle à la gastronomie locale et aux producteurs du terroir. Marché au gras sous la halle.

Venez fêter la Saint Valentin à Saint-Amour

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Spectacle

Saint-Amour-Bellevue 71570

Le 14/02/2026

Soirée Saint Valentin 2026 A 18h : Confirmation de mariage, cérémonie en mairie en présence de Madame le maire. A 20h : Apéritif offert par le Cru Saint Amour. A 20h30 : Dîner gastronomique aux Chandelles accompagné d’un spectacle cabaret avec la compagnie « Légérie ».

Fête des Boeufs Gras de Bazas

Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Animaux, Repas - Dégustation, Spectacle de rue

Bazas 33430

Le 12/02/2026

La race bazadaise fait la fierté du terroir à la gastronomie réputée. Depuis 1283, chaque jeudi précédant Mardi Gras, la cité de Bazas accueille la célèbre « Fête des Bœufs Gras » au cours de laquelle sont présentés les plus beaux spécimens de la race bazadaise. Parés de rubans et de couronnes fleuries, les bœufs défilent au son des fifres et des tambours dans les rues de la ville, avant d’être jugés par des experts. (En attente du programme 2026)

Fête des Boeufs Gras de Bazas

Fête, Vie locale

Bazas 33430

Le 12/02/2026

Promenade de l'hôpital à la cité

Patrimoine - Culture

Dijon 21000

Du 10/02/2026 au 17/02/2026

De l’hôpital primitif construit en 1204 par le duc Eudes III de Bourgogne à la Cité internationale de la gastronomie et du vin, 800 ans d’histoire hospitalière ont marqué l’histoire et l’architecture du lieu. Profitez de cette visite pour en découvrir les grandes étapes. Avec "Les promenades", Dijon, Ville d'art et d'histoire vous invite à parcourir la ville selon une thématique donnée, une période, un type de monuments, un quartier ou un paysage !

Promenade de l'hôpital à la cité

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Dijon 21000

Du 10/02/2026 au 17/02/2026

Venez fêter la Saint Valentin à Saint-Amour

Patrimoine - Culture

Saint-Amour-Bellevue 71570

Le 14/02/2026

SAINT-VALENTIN : LE DÎNER EN TÉLÉCABINE

Repas - Dégustation

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 14/02/2026

Après deux éditions complètes du Dîner en télécabine de Luchon-Superbagnères, cet événement s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les amoureux en quête d’une expérience hors du commun. Le concept qui a fait sa renommée reste inchangé : Installez-vous confortablement à bord de votre cabine privatisée et laissez-vous porter par une expérience gastronomique unique, suspendue dans les airs, où le rythme du service suit celui de votre voyage au-dessus des sommets. Réservez dès maintenant par téléphone au 05 62 47 65 56 et assurez-vous de vivre l’une des expériences les plus singulières des Pyrénées.

LANGRES GASTRONOMIQUE - EDITION 2026

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Langres 52200

Du 05/06/2026 au 07/06/2026

Langres Gastronomique 2026, 7ème édition, a pour but de proposer une mise en lumière de la gastronomie du sud haut marnais, entre Champagne et Bourgogne, autour du fromage de Langres. Dans une démarche d'économie locale, les producteurs et artisans feront découvrir notre terroir grâce à la vente de leurs produits (fromages, vins, bières, miels, charcuteries, escargots, glaces, pains…..).La Confrérie des Tastes Fromages de Langres, véritable amoureux de leur produit et de leur région, fera partager leur goût pour l'AOP Langres. D'autres confréries régionales seront présentes, comme celle de "la Moutarde de Dijon". D’autres régions seront aussi représentées. L'Académie de Cuisine proposera des démonstrations de leur savoir-faire avec la présence d'un Chef Etoilé (se sont déjà succédés: Takashi KINOCHITA, Laurent PETIT, Joy Astrid POINSOT).Qui pour 2026 !? Surprise ! Et comme le talent n'attend pas le nombre des années , le Lycée Hôtelier de Langres présentera , en action ,ses futurs chefs! Durant ce 1er week-end de juin, Langres Gastronomique proposera diverses animations: DJ langrois, concours de cuisine amateur, spectacles,tombolas, concours, groupes musicaux locaux, la[...]

42ème Fête du Fromage, salon de la gastronomie, des vins et spiritueux.

Foire - Salon

PONT-L'EVEQUE 14130

Du 08/05/2026 au 10/05/2026

Venez découvrir la gastronomie normande à l’occasion de la 42e fête du fromage de Pont-l'Évêque. Pendant 3 jours, Pont-l’Évêque célèbre le mariage des fromages, des vins et de la gastronomie, sans oublier de vous convier à une balade gustative à travers les régions de France. Sur près de 1 300 m², une centaine d’exposants s’est réunie pour un grand marché des produits de nos terroirs. La fête du pont-l’évêque est aussi un salon de la gastronomie auquel le pont-l’évêque convie ses acolytes normands, Camembert, Livarot et Neufchâtel, toujours accompagnés de quelques breuvages régionaux, cidres, pommeaux, calvados et de vins de terroir. De nombreuses animations sont prévues ce week-end : exposition d’étiquettes de Pont-l’Évêque, défilé des Confréries, visites guidées de la ville, dégustation de fromages AOC et de vin AOP… sans oublier le célèbre Concours National du pont-l’évêque récompensant chaque année les meilleurs fromages.

Le Banquet de St-Valentin - H. Purcell, Didon et Enée

Strasbourg 67000

Le 14/02/2026

3e édition de notre Banquet de Saint-Valentin. Une seule et unique soirée, le 14 février pour vivre une Saint-Valentin dont vous vous rappellerez toute votre vie. Dans une église parée aux couleurs de l’amour, avec un décor féérique signé Cyril Pallaud, entourés de chanteurs de l’opéra de Paris, vivez l’une des grandes histoires d’amour de l’opéra, Didon & Enée entre les plats d’un dîner gastronomique signé La Casserole. La mise en scène est signée Guillem AUBRY qui sera au Steinway D. Les rôles titres seront assuré par la soprano Margarita POLONSKAY et le ténor Pierre-Emmanuel ROUBET. Le restaurant La Casserole et son nouveau chef Kévin STROH, arrivé en mai 2025 et issu de la Villa Lalique**, vous proposera un nouveau Menu de St-Valentin en 5 temps. Comme à l’accoutumée, l’apéritif débutera à la Chapelle en partenariat avec les champagnes Moët-Chandon et Veuve-Clicquot. Dîner à table (tables de 2, 4, 6 ou 8 personnes sur demande) Menu adaptable à tous les régimes alimentaires sur demande. Tarif : 100€ (boissons incluses) auquel s’ajoute un don minimum de 95€ par personne. Votre don ouvre droit à une déduction fiscale (cf. CGI). Programme Le Menu détaillé sera connu[...]

Foire au boudin - 59ème édition

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation

MORTAGNE-AU-PERCHE 61400

Le 13/03/2026

La 59ème Foire au Boudin de Mortagne-au-Perche : 3 jours de fête, de tradition et de gastronomie, avec 25 000 visiteurs attendus et 170 exposants. Parmi les temps forts : - Inauguration, vendredi 13 mars, avec Bernard Hinault. mythique champion cycliste français, quintuple vainqueur du Tour de France. - Concours International du Meilleur Boudin Noir dès le jeudi 12 mars avec les épreuves éliminatoires. La finale aura lieu le vendredi 13 mars. Chaque année, ce concours attire des charcutiers venus du monde entier et met en lumière l’excellence d’un savoir-faire unique, emblématique de Mortagne. - Vendredi dès 20h, place au grand dîner-spectacle ! - Animations culinaires tout le week-end par les Disciples d’Escoffier et chefs locaux. Découvrez des techniques, des recettes originales pour sublimer le boudin noir, fierté gastronomique de Mortagne. - Dimanche 15, les rues de Mortagne vibreront au rythme de la course cycliste, un rendez-vous sportif apprécié de tous attirant coureurs et spectateurs. - La fête foraine animera le centre-ville, pour le plaisir des petits et des grands pendant 3 jours ! Entre traditions, rencontres, découvertes et plaisirs gourmands,[...]

Foire au boudin - 59ème édition

Foire - Salon, Fête

Mortagne-au-Perche 61400

Du 13/03/2026 au 15/03/2026

Saint Valentin

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Étienne-de-Chigny 37230

Le 14/02/2026

Venez fêter votre amour au Château de Beauvois à l'occasion de la Saint-Valentin. Nous vous proposons un package romantique incluant : Accueil romantique en chambre avec une demi-bouteille de Vouvray Une nuitée Un dîner gastronomique avec notre Menu Saint-Valentin en 6 temps détail du menu : https://bookings.zenchef.com/results?rid=373047&pid=1001&shxpid=52378 Le petit déjeuner pour 2 personnes. En Option, sur réservation auprès de notre Réception au 02 47 55 50 11, nous vous proposons : un massage en chambre (selon disponibilité) un départ tardif

Cabaret Taverne de la paix

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

La Ferté Macé 61600

Le 13/02/2026

Laissez vous éblouir par la magie des shows de plumes ,strass et paillettes , où les artistes se transforment en de grandes célébrités d'hier et aujourd'hui . Cet univers spectaculaire vous fera voyager entre fous rires et émotions autour d'un repas gastronomique .

Cabaret Taverne de la paix

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

La Ferté Macé 61600

Le 14/02/2026

Chef / Cheffe de partie

Caviste

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Chargé / Chargée de mission développement local

Directeur / Directrice de café bar

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef / Cheffe de rang

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Sushiman / Sushiwoman

Employé / Employée de restauration collective

Chef / Cheffe de cuisine

Maître / Maîtresse d'hôtel

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Employé / Employée de restauration collective

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Chef / Cheffe de partie

Serveur / Serveuse de restaurant

Chef / Cheffe de rang

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Barman / Barmaid

Chef / Cheffe de partie

Le secret du calisson - Musée du calisson

Exposition - La cuisine... par le menu

Exposition - La cuisine... par le menu

Marché

Marché

Au cœur du royaume de la truffe noire | Château les Merles

Semaines des Enfants - Jeu de piste dans la Cité des Mémoires

Au cœur du royaume de la truffe noire | Château les Merles

Semaines des Enfants - Jeu de piste dans la Cité des Mémoires

Marché de Saint-Astier

Venez fêter la Saint Valentin à Saint-Amour

Fête des Boeufs Gras de Bazas

Fête des Boeufs Gras de Bazas

Promenade de l'hôpital à la cité

Promenade de l'hôpital à la cité

Venez fêter la Saint Valentin à Saint-Amour

SAINT-VALENTIN : LE DÎNER EN TÉLÉCABINE

LANGRES GASTRONOMIQUE - EDITION 2026

42ème Fête du Fromage, salon de la gastronomie, des vins et spiritueux.

Le Banquet de St-Valentin - H. Purcell, Didon et Enée

Foire au boudin - 59ème édition

Foire au boudin - 59ème édition

Saint Valentin

Cabaret Taverne de la paix

Cabaret Taverne de la paix

Ressources supplémentaires